船橋の意外に美味しい24時間営業のおそば屋さん
@ keruru · Friday, Feb 29, 2008 · 2 分で読めます · 更新日時 Feb 29, 2008

船橋駅南口のスクランブル交差点を西にちょっと行った所、かつてはミニストップでその後伊藤楽器の仮店舗だった所です。そこに24時間営業の「ゆで太郎」と言うおそば屋さんが出来ました。店内を観てみると入り口には食券機。24時間と食券機とあいまって立ち食い蕎麦系の適当に食えるお店?と言うイメージですが、店内は明るく広めで若い女性も1人で吸い込まれてました。 と言う事で行ってみました。

今日はほちゃのファンらしくてんたまで。

券を渡して・・・いえ、その前に目に飛び込んでくる製麺室。そう、なんとお店で製麺しています。へぇ、ちょっと期待感upですよ? 券を渡すとスタッフが別のスタッフに「てんたまね、かき揚げよろしく〜」みたいな。なんとお蕎麦の上に乗ってたかき揚げ、とても暖かかったです。レンジかな?とも思ったのですがちゃんとサクサクと美味しく、どうやらオーダーが入ってから揚げている様です。すげー

お蕎麦は55%のおよそ5割蕎麦。麺は手打ちの様ですが製麺自体は機械で切ってるみたいです。細麺で通常240g位ですが、ゆで太郎さんは300gの麺多め。細麺なのでそんなに多さも感じずちゅるりと食べる事が出来てしまいます。おつゆも辛くなくとても美味しい。これで430円でした。これは納得。ちょっといいお蕎麦屋さんが出来てくれた感じ。応援して行きたいです。24時間、どうなのかなぁ24時間必要?24時間じゃなくていいので、末永く美味しいお蕎麦を提供して頂きたいな。

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